お昼ごはん、3日連続で同じお店に行きました。
未来食堂。
会社の近くです。先月開店したばかりらしい。
お店の名前に怖気づいてなかなか入るタイミングがなかったのですが、
実際に行ってみたら、小ぢんまりとしたとても雰囲気の良いお店でした。
12人しか座れないカウンターのみでして、
いろいろおもしろいところがあるのですが、
そのひとつが、メニューが1種類しかないこと。
一昨日が鶏の唐揚げ。
昨日が揚げ春巻き。
今日が鯖の味噌煮。
女の人一人が切り盛りしていますが、
メニューが1種類なので、作業がしやすいみたいです。
廃棄ロスも少なくできる。
他にも、割引券や棚においてある本などなど、
興味深いところは多々あるのですが、
何より、美味しい。
ここ、かなり頻繁に通うことになりそうです。
千代田区一ツ橋2−6−2 日本教育会館様B1
